Crema de champiñón al tomillo

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 4-6 personas Esta es la segunda crema de champiñón en el blog, pero os la pongo porque resulta bastante distinta de la anterior. Si puedes utiliza tomillo fresco, si no pon seco, pero ten en cuenta que siempre necesitarás menos si está seco, ya que concentra el sabor. Puedes ...

Crema de champiñón

Ingredientes para cuatro: 2 cebollas 500 gr. de champiñón 1 pastilla de caldo 1 y 1/2 vaso de leche 1 y 1/2 vaso de agua sal y pimienta negra Cortar en láminas la cebolla y el champiñón. Rehogar con un poco de aceite la cebolla. Cuando empiece a tomar color, añadir el champiñón. Rehogarlo hasta que tome color.Salpimentar y añadir los líquidos y el caldo. Dejar ...