Dificultad: Principiantes
Tiempo de elaboración: 10 minutos
Para 4 personas

• Otra buena forma de preparar una ensalada distinta, que dependerá solo de lo buena que esté tu sandía.
• Pedes tener todo preparado con antelación y mezclarlo en el último momento.
• Te recomiendo que tengas todo frío, pues en verano siempre apetece más algo fresco

Ingredientes:

Un buen trozo de sandía
1/2 paquete de queso feta
unas hojas de menta o hierbabuena
un chorro de aceite de oliva
un poco de pimienta negra recién molida

Coloca en un plato la sandía cortada en dados y sin pepitas, el queso desmenuzado y un poco de pimienta. Rocía con el aceite de oliva.

Añade la menta o hierbabuena picada en el último momento y sirve muy fría.

Ensalada de sandía y feta