
Ingredientes para 3 personas:
400 gr. de pasta corta ( garganelli, farfalle, fusilli…)
40 gr. de mantequillla
100 ml. de nata
150 gr. de guisantes congelados
2 cucharadas de aceite de oliva
120 gr. de jamón de york en dados pequeños
sal, pimienta, nuez moscada
parmesano rallado
Pon en una sartén a fuego medio el aceite con los guisantes.

Añade un poco de agua.

Tapa y deja que se hagan (tarda unos 10 minutos).

Retira y pon en la sartén la mantequilla.

Añade el jamón y dale unas vueltas para dorar un poco.

Añade la nata, sal, pimienta y nuez moscada.

Añade los guisantes y dale un hervor a todo junto.

Mezcla con la pasta cocida y bien escurrida, espolvorea con el queso.
enero 27, 2014
Ummm, mas cargaditos de jamón quedan fenomenales.
enero 29, 2014
Siempre, cuanto más jamón, más rico. Gracias por tu comentario.