400 gr. de pasta corta ( garganelli, farfalle, fusilli…)

40 gr. de mantequillla

100 ml. de nata

150 gr. de guisantes congelados

2 cucharadas de aceite de oliva

120 gr. de jamón de york en dados pequeños

sal, pimienta, nuez moscada

parmesano rallado

Pon en una sartén a fuego medio el aceite con los guisantes.

Añade un poco de agua.

Tapa y deja que se hagan (tarda unos 10 minutos).

Retira y pon en la sartén la mantequilla.

Añade el jamón y dale unas vueltas para dorar un poco.

Añade la nata, sal, pimienta y nuez moscada.

Añade los guisantes y dale un hervor a todo junto.

Mezcla con la pasta cocida y bien escurrida, espolvorea con el queso.