175 gr.  nata

200 gr. philadelfia

100 gr. azúcar

1 yogurt natural

Pon en un bol el queso, el azúcar, y el yogurt.

Bate bien.

Añade en chorrito la nata hasta formar una crema espesa.

Coloca un colador encima de un bol dejando espacio entre uno y otro.

Pon encima una gasa que encontrarás en cualquier farmacia o tienda de bebés.

Vuelca la crema encima de la gasa.

Tapa y enfría al menos 3 horas.

Desmolda y sirve acompañado de coulis de frambuesa.