Blog de ideas y recetas de cocina casera
Ingredientes: 300 gr. de arroz 600 cl. de caldo 3 cucharadas de salsa de tomate 100 gr. de guisantes 1 chorizo pequeño 2 salchichas 150 gr. de bacon 1 pimiento (verde, rojo o de lata en tiras) 3 dientes de ajo sal, pimienta, perejil picado Todas estas cantidades son orientativas, puedes variar todo menos la relación de caldo y arroz, que siempre tiene que ser el ...
Ingredientes para 3 personas: 300 gr. de arroz de grano corto (SOS) 2 dientes de ajo aceite de oliva el doble de agua que de arroz sal Picar los dientes de ajo y ponerlos a fuego medio con el aceite. Moverlo con la cuchara de palo hasta que empiece a tomar color, cuidado se quema rápido. Añadir el arroz, subir el fuego a ...
Ingredientes para dos: 180 gr. de arroz arborio 1 cebolla mediana 200 gr. de gambas congeladas sin cabeza 150 gr. de champiñón 100 gr. de parmesano 50 gr. de mantequilla 1 vasito de vino blanco 1/2 litro de caldo aprox. sal y pimienta negra Picar la cebolla, laminar el champiñón, rallar el queso y pelar las gambas. Poner en una cazuela la cebolla a fuego medio-bajo ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.