Ingredientes para 6 personas: 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 calabacín grande 1 berenjena grande 4 rebanadas de pan 6 filetes de anchoa un poco de perejil un poco de aceite de oliva Corta muy pequeño la cebolla y los pimientos.  Ponlo a fuego medio con un poco de aceite y deja que se hagan despacio. Estarán listos cuando estén blandos y ...