Blog de ideas y recetas de cocina casera
Ingredientes: Patatas Aceite Sal Pela y corta las patatas en bastones un poco gorditos. Procura que sean del mismo tamaño. Pon una sartén a fuego medio con 3 dedos de aceite, deja que se caliente al menos 5 minutos y añade las patatas. El aceite tiene que hacer burbujas pequeñas, como las del centro de la imagen. Si hace falta, ...
Ingredientes: Patatas Aceite Sal Pelar las patatas. Para empezar a cortarlas, quitar un trocito para que se asiente bien sobre la tabla. Cortar en lonchas lo más finas posibles. Siempre poniendo un monton que esté plano sobre la tabla, cortar en la otra dirección en palitos finos. Ponerlas en un cacharro con agua fria al menos 10 minutos. Colar un montón de patatas para ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.