Mousse de chocolate

Ingredientes para 6 personas: 200 gr. chocolate negro un poco de sal gorda 6 huevos grandes 75 gr. de azúcar 1 cucharada y 1/2 de cacao en polvo 200 ml. de nata Pon al baño maría (un bol encima de una cazuela con agua) a fuego medio el chocolate para que se derrita. Mientras se derrite monta las claras con un pellizco de ...