- Si tienes el pollo cocido en 15 minutos tienes la cena lista. Monta la fuente en el último momento y hornea lo justo para fundir el queso y calentar el resto. Así los nachos quedarán crujientes.
Ingredientes para 4 personas:
2 pechugas de pollo
1 cebolla, un puerro, una zanahoria
1 bolsa grande de nachos naturales
400 ml de salsa de tomate
200 gr. de crema agria o creme fraiche
150 gr. de queso fresco rallado ( mozarella, Burgos…)
sal y pimienta
Cuece el pollo durante 20-25 minutos con la verdura, sal y pimienta y agua que lo cubra. Deja que se enfríe y parte en tiras con las manos.
Coloca en una fuente de horno la mitad de los nachos y encima las tiras de pollo.
Cubre con el resto de los nachos.
Coloca encima pegotes de salsa de tomate, de crema y espolvorea todo con queso rallado. Añade un poco de pimienta.
Hornea a 200º hasta que veas que el queso se derrite.
Sirve bien caliente.
marzo 11, 2014
Que buena pinta. Este Finde cae seguro.
La crema agria donde la compras? Yo no la encuentro
marzo 12, 2014
Laura, supongo que vives en España. Allí la encontrarás como Creme Fraîche. Si vives en algún otro sitio, dime y procuraré ayudarte. La suelen tener en todos los supermercados un poco grandes. Un abrazo.
mayo 22, 2014
Paloma, sigo todas tus recetas y da gusto las explicaciones. Resulta todo muy muy facil. Y las fotos paso a paso es una gozada. No sabes cómo disfruto. Gracias por tu generosidad
Lucia
mayo 22, 2014
Lucçia, gracias mil por tu comentario. Me hace muchísima ilusión saber que os resulta útil. Un beso fuerte.
julio 23, 2014
Si no encontráis crema agria, se puede hacer de la siguiente manera:
200g de nata o crema de leche,el zumo de medio limón, 50 g de cebollino, sal y pimienta al gusto.
Pon todos los ingredientes en un bol menos el cebollino y mezcla con varillas. Deja reposar e incorpora el cebollino.
Esta riquísima!!!!
julio 24, 2014
Buenísima idea, María, gracias mil