Dificultad: media Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 6-8 personas Si quieres hacer la pasta brisa tienes la receta aquí.  Siempre resulta mejor que comprada. Si quieres evitar que se humedezca con las peras y el flan, hornea 10 minutos a 180º con papel de horno y unas alubias o un cordón para masas. Retira el papel, pinta con ...