Ingredientes para 6 personas: 2 Solomillos de cerdo 2 cebollas grandes 500 gr. de champiñón 75 gr. de uvas pasas 1 vaso de Pedro Ximenez sal y pimienta Pon a remojar al menos 3 horas antes las pasas en el vino. Puedes dejarlas toda la noche en la nevera. Es un plato para hacer con tiempo, tiene que hacerse la salsa muy despacio. ...