Salsa de caramelo salada

Ingredientes: 110 gr. de azúcar 25 gr. de glucosa (Ver anotación al final de la entrada) 25 gr. de mantequilla blanda 100 ml. de nata Opcional: 1/2 vaina de vainilla Pon en un cazo el azúcar y la glucosa a fuego medio. Mete la nata al microondas un minuto para que se caliente. Cuando el azúcar se haya disuelto empezarán a salir ...