Ingredientes: Para los bizcochos de soletilla de chocolate: 180 gr. de harina 60 gr. de cacao en polvo 5 huevos separados 180 gr. de azúcar Para el relleno 4 hojas de gelatina 90 ml. de leche 230 gr. de chocolate de cobertura 2 huevos 360 ml. de nata 90 gr. de azúcar Puedes hacer los bizcochos el día antes y guardarlos en una lata. También puedes comprar bizcochos ...
Eclair de crema
Ingredientes: 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de agua 1 vaso de harina 1 trozo de mantequilla 1/2 cucharita de sal 3 ó 4 huevos un poco de leche para pintarlos un poco de azúcar glass unas gotas de zumo de limón Precalienta el horno a 160º Poner a calentar a fuego medio la leche, el agua, la mantequilla y la sal. Cuando la mantequilla está disuelta, ...