Ingredientes: patatas nuevas sal y pimienta negra aceite de oliva Parte las patatas en dos y ponlas a cocer con agua fria con sal. Deja que hiervan 10 minutos. Ponlas en una fuente de horno bien escurridas con sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva. Hornea a 180º 40-50 minutos, hasta que estén doradas.