Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla 1 zanahoria grande 1 puerro 1 lata de guisantes de 200 gr. 1 lata de alubias blancas cocidas de 400 gr. 10 tomates cherry 100 gr. de espinacas caldo albahaca sal y pimienta  Pica la cebolla, corta pequeña la zanahoria y el puerro en rodajas. Parte los tomates en cuatro. Pon a fuego medio cebolla, zanahoria y puerro con un poco ...