Lombarda con manzana

Ingredientes para 6 personas: 700 gr. de lombarda 50 gr. de mantequilla 1 cebolla 2 manzanas verdes 120 ml. de vinagre de vino blanco sal y pimienta Pela y parte la cebolla en tiras lo más finas posible. Corta la lombarda en tiras también finas. Pela las manzanas y corta en trozos pequeños. Pon a fuego suave la mantequilla y la cebolla. Deja que ...