Ingredientes para 6 personas: 500 ml. de bechamel para croquetas (tienes la receta aquí) 1 yema de huevo sal, pimienta y nuez moscada 2 lonchas de jamón de york 6 quesitos jamón serrano media cebolla picada un trozo de chorizo   Empieza con los fritos.  Reparte el resto de la bechamel para los dos tipos de croquetas.  Enfría bien la bechamel antes de darles forma ...