![Bonito en escabeche](https://palomadelarica.com/wp-content/uploads/2015/06/00112-524x735.jpg)
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 4-5 personas Busca un buen vinagre blanco, la diferencia es importante. Puede ser de vino, de manzana...pero que sea bueno. Pide al pescadero que te quite la piel y las espinas del pescado, te simplificará mucho el trabajo. Puedes servirlo frío o templado, de cualquier forma está rico y como aguanta varios ...