Pain perdu/ Torrija de brioche

Por sábado, octubre 1, 2022 0 No tags Permalink 0
  • ¿Tienes postre para el domingo o el día de fiesta? ¿No tienes tiempo ni muchas ganas de cocinar? Aquí tienes una solución súper simple.
  • Compra un brioche en el supermercado y con un poco de helado, un bote de mermelada, huevos y nata tienes un postre de diez.
  • Puedes hacértelo para ti solo o para una tropa, pero es importante que mantengas la torrija calentita mientras haces el resto, enciendo el horno a 90º y vete metiéndolas a medida que estén listas.
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Ingredientes:

brioche
huevo
sirope de arce
miel
nata
mantequilla
helado de vainilla
mermelada o sirope de fruta

Empezamos cortando una rebanada de brioche de dos dedos de ancho

En un bol batimos un huevo, media cucharada de miel y una cucharada de sirope de arce

Añadimos nata y batimos hasta tener una crema ligera

En una sartén ponemos un poco de mantequilla y dejamos que se derrita hasta cubrir todo el fondo de la sartén

Mojamos el brioche en la crema dejando que se empape bien por todos

Le damos vueltas para que absorba cuanto más líquido, mejor

Lo ponemos encima de la mantequilla y dejamos que se tueste bien por los dos lados

La retiramos a un plato y la servimos con una bola de helado de vainilla y el sirope

Puedes disolver un poco de mermelada con agua caliente y sustituirlo por el sirope

Solo te queda disfrutar de una torrija excepcional

 

Ingredients :

brioche
egg
maple syrup
honey
cream
butter
vanilla ice cream
fruit jam or fruit syrup

Start by cutting a slice of brioche two fingers wide.

In a bowl, beat an egg, half a tablespoon of honey and a tablespoon of maple syrup.

Add cream and whip until you have a light cream.

In a frying pan put some butter and let it melt until it covers the whole bottom of the pan.

Dip the brioche in the cream and let it soak well all over.

Turn it around so that the more liquid it absorbs, the better.

Put it on top of the butter and let it toast well on both sides.

Remove to a plate and serve with a scoop of vanilla ice cream and the syrup.

You can dissolve some of the jam in hot water and substitute it for the syrup.

All that remains is for you to enjoy an exceptional torrija.

Prepare a delicious dessert in five minutes with just four things.

You can substitute maple syrup and honey for any sweetener, white or brown sugar, whatever you like or have at home.

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