Bizcocho cuatro cuartos


Bizcocho cuatro cuartos

Ingredientes:

290 gr. Azúcar
308 gr. Mantequilla blanda
266 gr. Harina
5 huevos
2 cucharitas levadura royal
1/2 cucharita de sal
1 chorrito de esencia de vainilla

Precalienta el horno a 180º


Untar el molde con mantequilla, espolvorear con azúcar.
Poner la mantequilla blanda con el azúcar en un bol.


Batir mucho.


Incorporar un chorrito de vainilla


Incorporar los huevos 1 a 1. Parece que la masa se ha cortado, no importa, sigue batiendo.




Añadir la harina, la levadura y la sal tamizadas con un colador.


Mezclar bien.


Poner la masa en el molde.


Hornear 15 minutos a 180º y 40 minutos a 160°.


Sacar del horno y esperar 10 minutos.


Enfriar sobre una rejilla.

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Espolvorear con azúcar glass.

 



1 Comment
  • paola
    marzo 14, 2014

    Me agrada la reposteria..seve bueno lo are!!

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