Solomillo de cerdo a la mostaza

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo sal gorda y pimienta negra 1 cebolla cortada en láminas finas 1 cucharada de mostaza 1 vaso de vino (blanco, tinto, jerez) 100 ml. de nata líquida un chorrito de salsa Perrins Poner la carne en la tabla y salpimentarla. Darle vueltas a la carne y recoger todo lo que ha caído en la tabla. Ponerlo en una sartén a ...