Las lentejas coral están llenas de vitaminas, como todas las legumbres.  En España son poco conocidas, pero resultan riquísimas.  Tardan menos en hacerse que las lentejas tradicionales.  Parece que están rotas cuando las compras, así que no te preocupes, son así. Puedes ponerles todas las especies o picante que quieras, van fenomenal con el curry, la ...