Sömlö Cake

  Este pastel con este nombre tan raro es un cake muy típico de Hungría.  Normalmente se hace un bizcocho redondo que se rellena con crema, crema de chocolate y nata.  Resulta un poco pesado.  En un magnífico restaurant de Budapest, Onyx, hacen una versión que me gusta mucho más.  He intentado reproducir lo que en ...