Un postres suave, de origen italiano, y que combina a la perfección con la fruta.  Aprovecha las buenísimas peras que hay en este momento.  Además se puede hacer con bastante antelación y te ayudará a descomplicarte cuando tengas gente a comer en casa.  La receta completa en ElConfidencial.com. #Vanitatis #GastroVino. http://bit.ly/1w90wi5