La pectina ayuda a solidificar las mermeladas. Yo compro un azúcar especial que la tiene ya incorporada, pero como la última vez que puse mermelada me dijisteis varios que no la encontrabais en el mercado local, os dejo un enlace donde podéis adquirirla en internet (pincha aquí). Además os dejo el enlace de Directo ...
Paloma de la Rica
Blog de ideas y recetas de cocina casera