Ingredientes para 4 personas: 1 trozo de lomo de cerdo de 1Kg-1.Kg 300gr. Sal gorda y pimienta negra 4 cucharadas de miel 1 vaso de vino blanco o sidra 1 cucharada de harina 1 vaso de caldo 3 manzanas 50 gr. de mantequilla Si puedes compra el lomo con su grasa.  Si está limpio de grasa prescinde de las primeras 2 fotos y pasa ...