Ingredientes para 3 personas: 200 gr. de frijoles remojados en agua fria desde la víspera 1 chalota grande 1 trozo de puerro 1 hoja de laurel 300 gr. de arroz 1 lata pequeña de zanahorias y guisantes 2 dientes de ajo 2 tomates pelados y sin semillas sal y aceite Escurrir los frijoles. Picar lo más pequeño posible el puerro y la chalota. Poner con agua fria ...