Escalopines con setas y tomate seco

Ingredientes para 3 personas: 500 gr. de filetes de ternera sal y pimienta 8-10 champiñones fileteados 8 tomates secos en aceite un puñadito de setas secas (las que quieras) un chorro de vino blanco 50 gr. de nata 1 ramita de romero un poco de harina un trocito de mantequilla unas gotas de zumo de limón Corta los filetes en trozos pequeños, ponlos encima de papel vegetal ...