Ingredientes:

3 patatas medinas

2 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de nata agria

1 cucharita de mostaza

sal, pimienta y la hierba que quieras (perejil, perifollo, tomillo….)

Cuece las patatas con piel.  Mezcla bien la mayonesa con la crema agria, la mostaza y la hierba que quieras.

Pela y corta las patatas en cuadros, mezcla con la salsa, rectifica la sal y la pimienta y enfría al menos 1/2 hora.