Blog de ideas y recetas de cocina casera
Bizcocho denso, pero muy rico. Para resaltar más el sabor de la almendra vamos a tostarlas un poco en el horno antes de hacer el bizcocho. Es importante que la mantequilla esté blanda, sácala de la nevera al menos dos horas antes de hacerlo. Deja que la almendra se enfríe después de tostarla y ...
Se acerca el verano y cada vez nos apetece más comer algo ligero, estas pechugas con un poco de pasta harán una cena estupenda o un segundo plato agradable con el calor. Yo hago el pesto en casa, esto me permite variar un poco la receta original y cambiar los piñones por cualquier otro ...
Cuando tengas la salsa lista vuelve a ponerla al fuego, cuando empiece a hervir añade los langostinos pelados. Cuando vuelva a romper el hervor, apaga el fuego, tapa la cazuela y deja que se hagan con el calor residual. Limpia muy bien los langostinos, es importante para el resultado final. Si puedes acompañalos de ...
Voy a empezar a poner de vez en cuando recetas para cocinar a baja temperatura. Es una técnica sana, fácil, y que permite adelantar mucho trabajo en la cocina. Hoy creo que ya resulta asequible hacerse con el equipo para casi todos los bolsillos. Os cuento lo que vais a necesitar: un ronner que ...
Atención !!!! En la receta original había olvidado poner el vinagre de manzana, son 700 ml. por cada litro de agua. Disfruta de unos riquísimos encurtidos todo el año con muy poco esfuerzo. Acompañan muchos platos y están deliciosos con carnes frías y fiambres, alegran las ensaladas del verano y son un sanísimo aperitivo. ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.
