Blog de ideas y recetas de cocina casera
Si quieres una receta veraniega, bien de precio y que puedes hacer con antelación, esta es la tuya. Si la dejas reposar en la nevera un par de días después de hacerlos, estarán todavía más ricos. Puedes hacer el ave que quieras, desde codornices a un pavo, solo tendrás que adaptar los tiempos para ...
El escabeche es un magnífico plato que con los días no hace más que mejorar. Te solucionará cualquier imprevisto, cena informal o reunión de amigos. Hoy lo he preparado con pechuga de pavo, pero puedes prepararlo con cualquier ave o pescado. el de hoy lo he hecho con un termómetro de sonda para mantener ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 4 personas Puedes hacerlos con mejillones frescos que tendrás que limpiar bien y retirar las barbas antes de empezar a cocinar o con mejillones cocidos y envasados al vacío. Recuerda que si alguno tiene la cáscara rota o no se abre al cocerlos hay que tirarlo. Están ricos templados ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 4-5 personas Busca un buen vinagre blanco, la diferencia es importante. Puede ser de vino, de manzana...pero que sea bueno. Pide al pescadero que te quite la piel y las espinas del pescado, te simplificará mucho el trabajo. Puedes servirlo frío o templado, de cualquier forma está rico y como aguanta varios ...
Un plato clásico, económico y bueno en cualquier época del año. Anímate a probarlo, es mucho más fácil de lo que imaginas. Tienes todos los pasos en ElConfidencial.com #Vanitatis #GastoVino
Ingredientes para 4 personas: 4 pechugas de pollo limpias 2 cebollas 1 zanahoria 8 dientes de ajo sin pelar 3 hojas de laurel pimienta en grano y sal 1 pastilla de caldo de pollo 1 vaso de agua 1 vaso de vinagre blanco Cortar la cebolla y la zanahoria en láminas. Limpiar las pechugas y ponerles sal. Calentar el aceite, dorar las pechugas y retirarlas del fuego. En ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.
