4 Comments
  • Carmen
    febrero 18, 2019

    Hola Paloma:
    ¡Qué buena pinta! Los comía muchísimo de pequeña y voy a volver a hacerlos.
    Mi hija pequeña es celiaca y el pan rallado sin gluten no me convence. ¿Crees que quedará igual si al acabar las bolas de carne las paso por maizena?
    Gracias!!

    • Paloma de la Rica
      febrero 20, 2019

      Carmen, lo siento muchísimo, pero no lo sé. Se me ocurre que un buen sustitutivo podría ser la sémola, pero no sé si lo celíacos pueden tomarla.

  • Santanderina
    abril 9, 2020

    Hola Paloma, te sigo desde hace mucho tiempo, pero ahora con el confinamiento es cuando más recetas tuyas puedo hacer 🙂 . Que carne sueles comprar para picar¿ no me gusta que sepa mucho a carne.. ni a grasa. Muchas gracias

    • Paloma de la Rica
      abril 9, 2020

      Si te gusta la carne más suave te recomiendo que compres ternera y si quieres la puedes mezclar con un poco de cerro para que aporte un poco de grasa. Yo le pondría un 15% de cerdo y un 85% de ternera. Espero haberte ayudado. Un saludo

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