2 pechugas de pollo abiertas

sal y pimienta

unas lonchas de jamón de york

un poco de queso (gruyere, emmental o cualquier queso que funda bien)

Precalienta el horno a 200º.

Abre las pechugas y ponles sal y pimienta.

Pon encima el jamón de york y el queso.

Enrolla las pechugas formando un cilindro.

Envuelve en papel de estaño formando un caramelo para cerrar bien.

Ponlas en una fuente de horno y hornea 25-30 minutos.

Sirve con una ensalada.