Torta Caprese

Bizcocho denso, pero muy rico. Para resaltar más el sabor de la almendra vamos a tostarlas un poco en el horno antes de hacer el bizcocho. Es importante que la mantequilla esté blanda, sácala de la nevera al menos dos horas antes de hacerlo. Deja que la almendra se enfríe después de tostarla y ...

Mini tatin de plátano

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 35 minutos Para 6 personas Si quieres hacerlo más rápido compra una pasta brisa o de hojaldre ya preparada, pero si tienes un robot de cocina se hace en 5 minutos. Puedes hacerlo en un molde grande, pero es más fácil dar la vuelta a las pequeñas y es difícil de partir ...

Pudding de pan con frutas

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + 10 minutos + 50 minutos de horno Para 8 personas Los tiempos que he puesto son esos, pero con pausas.  Por eso te recomiendo hacer el primer paso de víspera, así el día de horneado solo necesitarás 10 minutos + el tiempo de horno en el que no hay ...

Pudding de pera

Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 25 minutos + 1 hora 1/4 de cocción Para 6-8 personas La única complicación es encontrar el molde adecuado ( te sirve una flanera, flaneras individuales o si lo encuentras un molde de pudding) y atarlo bien con un cordel y los papeles, lo demás es súper sencillo. Yo he usado un ...

Tarta de limón y chocolate blanco

Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 4 horas con enfriado Para 8 personas Además de ser buenísima puedes hacer varias de un tirón y congelar las que no vayas a comer antes de ponerles el merengue. Así tendrás en el congelador reservas para cuando no tengas tiempo, solo tendrás que sacarla 4 horas antes y decorarla con el ...

Mouhalabieh

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos Para 6-8 personas Lo he hecho con la multicooker de Redmond, aunque puedes hacerlo en un cazo al fuego.  Para pesar los ingredientes he utilizado un peso magnífico de Redmond, también, el Sky Scales RS-741S-E  . Además de ser un peso fácil de usar, preciso, y limpio, puedes conectarlo por Bluetooth ...

Tarta de fresa con galleta bretona

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora con algún tiempo de espera Para 6 personas Las galletas bretonas son siempre ricas, pero si encima les pones una buena crema pastelera y fresas, subes dos escalones más. Para el glaseado puedes utilizar una gelée de  grosellas comprada, pero también puedes cocer unas fresas con la mitad de su ...