Blog de ideas y recetas de cocina casera
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 6 personas Puedes hacer rollitos individuales o dos rollos largos que luego cortas en trozos. Si no sabes como hacer las setas tienes la receta aquí. Puedes poner las que más te gusten, y si no te gusta el queso de cabra cámbialo por cualquier otro queso fresco. Os pongo en la ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora Para 4 personas Una buena forma de hacer pollo asado distinto. La naranja le da un sabor muy rico y con muy poco puedes variar el menú. Como siempre, te recomiendo que compres un pollo campero, resulta mucho más rico que los normales. Utiliza el licor que quieras, cognac, grand marnier, cointreau...y si ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 2 personas La combinación del pollo con el pomelo, la mostaza y la soja resulta buenísima. He hecho la receta para aprovechar unos pomelos que tenía y un par de patas de pollo de corral y ha resultado muy rico. Ten en cuenta que los muslos se hacen antes que los ...
Tiempo de elaboración: 40 minutos Dificultad: Media Para 4 personas Puedes utilizar la parte que quieras del pollo, retirando piel, huesos y cartílagos. Te recomiendo los contramuslos, pero si te resulta engorroso limpiarlos puedes usar pechugas, que resultan un poco más secas. Si no te gusta el limón puedes hacerlo con naranja, solo tendrás que doblar la cantidad de ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 3 horas Para 8 personas Compensa comprar el mejor pollo de corral. Te recomiendo que vayas al pollero en el mercado, encontrarás maravillas. El foie se irá impregnando en la carne a lo largo del asado, proporcionando grasa y sabor. Te recomiendo que uses un termómetro, es el mejor modo de saber el punto exacto ...
LLegan días de volver a comidas sencillas, caseras, sin grasas. Te traigo una receta sana, sencilla, pero con un toque especial que gustará a pequeños y mayores. Si cortas el pollo pequeño también te servirá como un aperitivo distinto. Tienes toda la explicación en ElConfidencial.com #Vanitatis #GastroVino. http://bit.ly/14exFwN
Con la llegada del otoño apetece comer cosas reconfortantes. Prueba este pastel de pollo y verás como vuelves a hacerlo muchas más veces. Tienes la receta paso a paso, o foto a foto en ElConfidecial.com #Vanitatis #GastroVino
Ensalada de pasta y pollo. Prepara distintas ensaladas de pasta. Combinan con casi todo y son un estupendo plato de verano. Tienes la receta completa en ElConfidencial.com #Vanitatis #GastroVino .
El otro día ví a Gordon Ramsay hacer esta receta y me pareció que tenía que estar rico. Confirmado, pero dicho también que la receta es de uno de los mejores cocineros que aparecen en televisión. Al rellenar el pollo se consigue que se haga cogiendo el sabor del relleno, de manera más homogénea, ...
Si tienes el pollo cocido en 15 minutos tienes la cena lista. Monta la fuente en el último momento y hornea lo justo para fundir el queso y calentar el resto. Así los nachos quedarán crujientes. Ingredientes para 4 personas: 2 pechugas de pollo 1 cebolla, un puerro, una zanahoria 1 bolsa grande de nachos naturales 400 ml de salsa ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.