Cola de salmón rellena
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 15 minutos + 30 minutos de horno Para 4-6 personas Dile a tu pescadero que te quite la espina de la cola, deje la piel sin escamas y te lo dé abierto como un libro. El tiempo de horno dependerá del tamaño del pescado. Yo te pongo el tiempo para 1 kg. de salmón, ...
Besugo al horno
Ingredientes: Para 4 personas 1 besugo de 1 y cuarto (aproximadamente) 1 limón un poco de pan rallado 4 patatas 1 cebolleta o cebolla un poco de aceite 1/2 cucharita de pimentón 1 cucharada de vinagre de vino Corta las patatas y las cebollas en láminas y fríe en una sartén a fuego medio hasta que estén blandas sin tomar color. Escúrrelas. Precalienta el horno ...
