Pasta siciliana

Ingredientes para 2 personas: 250 gr. de pasta corta 1 berenjena 10 tomates cherry 1 diente de ajo unas hojas de albahaca parmesano rallado aceite de oliva sal y pimienta Puedes añadirle cualquier otro queso, pecorino, bolitas de mozarella o un poco de burrata. Puedes poner más de un tipo de pasta siempre que requieran el mismo tiempo de cocción o que las cuezas por ...