Albóndigas de merluza

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 4 - 5 personas Me han regalado un aceite de oliva espectacular del Cortijo del Haza Machado. Os he puesto un banner a la derecha por si lo queréis probar. Me ha parecido que esta salsa, donde se nota la calidad del aceite, era ideal para probarlo en caliente, ya ...

Merluza frita

Ingredientes para 6 personas: 1 merluza de 1kg. y 1/2 harina 2 huevos sal y aceite de girasol Pide al pescadero que te saque los lomos de la merluza y les quite la piel. Si quieres reserva la cabeza y la espina para hacer caldo de pescado. Queda más suave con aceite de girasol, pero si lo prefieres puedes freírla en ...