Tarta de cookies

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + horno Para 6 personas La receta no es mía, es de un blog maravilloso que se llama The Cake Blog, no dejéis de mirarlo,  merece la pena. Lo hice creyendo que sería imposible cortarlo una vez terminado, pero se puede y no es difícil ni se desmiga entero. Podéis ...

Tarta de fresa con galleta bretona

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora con algún tiempo de espera Para 6 personas Las galletas bretonas son siempre ricas, pero si encima les pones una buena crema pastelera y fresas, subes dos escalones más. Para el glaseado puedes utilizar una gelée de  grosellas comprada, pero también puedes cocer unas fresas con la mitad de su ...

Peanut Butter Cookies

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 20 minutos + horno Para unas 60 cookies Hoy día se consigue mantequilla de cacahuete en cualquier supermercado, incluso de marcas españolas.  Búscala cerca de las cremas de chocolate con avellanas. Hay que enfriar la masa una vez terminada. Puedes hacerlo el mismo día o hasta tres días antes de hornear las ...

Galletas de mantequilla

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora Para 42-45 galletas Estas galletas te servirán para sorprender a tus hijos a la llegada del colegio, para invitar a tus amigas a merendar o para regalar a un compañero de trabajo. Son facilísimas y lo único que requieren es un poco de tiempo e ingredientes de los que siempre tenemos ...

Pastas de té

  Son fáciles, solo requieren paciencia y que mantengas la masa muy fría para poder manejarla.  Lo que te sobre de masa después de cortarlas vuelve a enfriarlo y utiliza solo masa que haya estado en la nevera.  Te simplificará mucho el trabajo, pues en el momento en que se calienta la mantequilla se te ...

Twix

Son lentos de hacer porque hay que dejar enfriar muy bien todo, pero no son complicados.  Si quieres simplificar puedes hacer un molde grande, pero ten en cuenta que tendrás que dejar la galleta un poco más de tiempo en el horno. Si te gusta más puedes poner chocolate con leche. Para hacer las decoraciones de arriba ...

Spritz con chocolate

Ingredientes: 250 gr. de harina 120 gr. de azúcar glace 1 pellizco de sal 175 gr. de mantequilla blanda 1 huevo 60 gr. de almendra en polvo 1 cucharita de azúcar de vainilla 100 gr. de chocolate con leche   Precalienta el horno a 180º. Pon en el robot el azúcar glace, el de vainilla y la sal y dale unas vueltas. Añade la mantequilla blanda ...

Alfajores

Ingredientes: 110 gr. de harina 110 gr. de maizena 220 gr. de mantequilla 1 cucharita y media de royal 6 cucharadas de azúcar glass 1 lata de leche condensada cocida Pon a cocer durante 3 horas (1 hora en la olla express) una lata de leche condensada con un trozo de limón.  Deja enfriar en la misma agua y reserva a temperatura ...

Cookies con pepitas de chocolate

Ingredientes: 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 150 gr. de azúcar 160 gr. de azúcar moreno 2 huevos grandes 1 cucharita y 1/2 de extracto de vainilla 295 gr. de harina 1 cucharita de baking soda 1/2 cucharita de royal 1/2 cucharita de sal 250 gr. de pepitas de chocolate Bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Añade los azúcares y sigue batiendo hasta ...