Pollo trufado

Ingredientes para 1 pollo y 1 fiambre: 1 pollo de 1 Kg. y medio 2 rebanadas de pan de molde sin cortezas 1 huevo 4 cucharadas de leche 100 gr. de jamón serrano 200 gr. de higaditos de pollo 200 gr. de ternera o cerdo picado 300 gr. de pechuga de pollo 1 trufa 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 puerro sal y pimienta   Se puede hacer con ...

Fiambre de pollo y ternera

Ingredientes: 2 rebanadas de pan de molde sin cortezas 1/2 vaso de leche 400 gr. de ternera picada 100 gr. de jamón serrano en lonchas muy finas 350 gr. de pechuga de pollo 100 gr. de foie gras 1 huevo sal, pimienta, especias (yo le he puesto 4 especias y estragón, pero puedes poner lo que te guste) Corta el pan en trozos y ...