Arroz con calamares y pimiento

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 6 personas Acuérdate que el truco para cualquier arroz es que el caldo sea muy bueno.  Si no puedes hacer el caldo de pescado sustituye por uno comprado de calidad. El otro truco para este arroz es hacer el pimiento y la cebolla muy despacio, para que quede muy ...

Ensalada de tomate con aceite de albahaca

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 6 personas Aprovecha la temporada de verano para comer los mejores tomates del año.  Y si se han acabado haz esta ensalada.  Al asar parte de los tomates el sabor de los mismos es mucho más intenso. Para asarlos, pártelos por la mitad si son cherry o de pera ...

Ensalada de zanahoria y naranja

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 20 minutos Para 4 personas La zanahoria cocida también se puede comer en ensalada, y si además la cueces al vapor guardará todas sus propiedades. La mezcla de zanahoria y naranja resulta muy rica en sopa, ¿por qué no en ensalada? El agua de azahar realzará el sabor de la naranja. El ...

Ensalada de sandía y feta

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 10 minutos Para 4 personas Otra buena forma de preparar una ensalada distinta, que dependerá solo de lo buena que esté tu sandía. Pedes tener todo preparado con antelación y mezclarlo en el último momento. Te recomiendo que tengas todo frío, pues en verano siempre apetece más algo fresco Ingredientes: Un buen trozo de ...

Ensalada de albaricoque y feta

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 10 minutos Para 4 personas Con casi cualquier fruta se puede hacer una buena ensalada, con los albaricoques también. El feta y la cebolla le dan el frescor y el toque salado necesario en cualquier ensalada, si quieres cambiarlo busca algo que sea fresco y algo salado y podrás hacer mil combinaciones ...