Pastel de limón y ricota

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora todo incluido Para 6-8 personas Un cake versátil.  Te sirve para un postre acompañado de un poco de fruta y helado o nata.  Riquísimo para desayunar o merendar. Compra ricotta entera, no light, no es de régimen de adelgazar y se nota la diferencia! Si tienes batidora lo harás en ...

Tarta de cookies

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + horno Para 6 personas La receta no es mía, es de un blog maravilloso que se llama The Cake Blog, no dejéis de mirarlo,  merece la pena. Lo hice creyendo que sería imposible cortarlo una vez terminado, pero se puede y no es difícil ni se desmiga entero. Podéis ...

Bizcocho de plátano

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración:20 minutos+ 45 minutos de horno Para 2 bizcochos grandes (molde de 24 cm) ¿Tienes plátanos maduros? Si no tienes deberías comprar y dejarlos madurar para hacer este bizcocho, perfecto para niños y mayores a la hora de desayunar o merendar. Si quieres simplificar compra una compota de manzana preparada en el súper ...

Madalenas de nata

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 10 minutos + 60 minutos de reposo + 15 minutos de horno Para 9 madalenas medianas No hay nada más fácil, es imposible que no salgan bien si sigues los pasos. Además no necesitas más que una varilla de mano, o una varilla eléctrica, o la thermomix con la mariposa. Es muy ...

Peanut Butter Cookies

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 20 minutos + horno Para unas 60 cookies Hoy día se consigue mantequilla de cacahuete en cualquier supermercado, incluso de marcas españolas.  Búscala cerca de las cremas de chocolate con avellanas. Hay que enfriar la masa una vez terminada. Puedes hacerlo el mismo día o hasta tres días antes de hornear las ...

Bizcocho de vainilla y chocolate

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 20 minutos + horno Para un cake grande o dos pequeños La misma receta te sirve para un bizcocho mármol o para este de dos colores.  Si quieres hacer mármol no tienes más que mover con la lámina de un cuchillo la masa antes de meterla al horno para que se mezclen. ...

Carrot cake

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 60 minutos Para 8 personas He quitado la receta que había en el blog porque las fotos eran malísimas y he vuelto a hacerla. Si quieres puedes doblar las cantidades de la crema de queso y cubrir el pastel por entero, pero creo que queda más lucido así. Si pones un molde ...

Tarta Sacher

Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 20 minutos + 55 minutos de horno Para 8-10 personas Es una tarta que siempre me he resistido a hacer porque hasta la del Café Sacher de Viena me parecía seca.  Para hacerla más jugosa le he puesto un poco de almendra al bizcocho y creo que el resultado ha sido muy bueno. Creo ...

Cake de vainilla

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 20 minutos + 40 minutos de horno Para 8 personas Puedes hacerlo en moldes de cake o en moldes cuadrados y luego cortarlo en cuadros, de cualquier forma sale delicioso.  Yo he hecho con esta cantidad un molde rectangular de 20 x 25 cm. y 5 de cake individuales, pero igual puedes hacer ...

“El Sandwich”

Dificultad: Ninguna Tiempo de elaboración: 10 minutos Para los que quieras Hay días que solo quieres comer un sandwich.  Hazte uno bueno, en muy pocos minutos, calentito y mucho más rico de lo normal. Cada vez que en mi casa hay merienda, no importa la cantidad de cosas que haya, siempre estos sandwiches son los que más éxito tienen, ...