Bavarois de chocolate blanco

Ingredientes: 500 ml. de leche esencia de vainilla 5 yemas 60 gr. de azúcar 125 gr. de chocolate blanco partido en trozos pequeños 5 hojas de gelatina (cola de pescado) remojada en agua fria al menos 10 minutos 250 gr. de nata Forra un molde con papel. Unta el molde con algo de grasa para que el papel se pegue bien a las ...