Navarín de cordero

Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 40 minutos + horno Para 6 personas El cordero bien guisado puede ser un plato exquisito.  Solo tienes que tener tiempo para dejarlo en el horno a que se haga despacio. No tardarás tiempo en prepararlo, pero si necesita tiempo de cocción, durante el cual no tendrás que hacer nada más que ...

Paletilla de cordero con vino tinto

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 2 personas Aquí tienes una forma sencilla y rápida de preparar el cordero.  No siempre hay que comerlo asado. Pídele al carnicero que te deshuese la paletilla y te corte la carne para guisarla.  No se te olvide llevarte los huesos. Puedes acompañarlo con lo que quieras, patatas, verdura... y si te ...

Carré de cordero con hierbas

Ingredientes para 2 personas: 1 carré de cordero de 8 chuletas 2 rebanadas de pan blanco un poco de tomillo, romero y perejil 2 dientes de ajo 1 huevo batido Para la salsa: todos los recortes del carré 1 diente de ajo 1 hoja de laurel unas hierbas agua una cucharada de mantequilla Limpia bien el carré de nervios y grasa y guarda los recortes para hacer la ...