Pastella de pollo marroquí

Dificultad: Media Para 6-8 personas Tiempo de elaboración: 60 minutos Para la vuelta he buscado un plato de la cocina marroquí que me encanta y que creo que es fácil que guste a todo el mundo. Espero que os animéis a hacerla, puesto que no es complicado y resulta exquisito. Tradicionalmente la pastella o pastilla se elabora ...

Cocido de garbanzos

Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 3 horas Para 6-8 personas   Probablemente este cocido no se parezca al de tu casa, cada cocinero tiene su cocido.  Yo te doy la receta que hago en mi casa, cambia lo que quieras, y utiliza lo que te resulte útil.  Además, cada uno sabe si en su casa se come más verdura ...

Pudding caliente de limón

Facilísimo, rápido y delicioso.  Me encantan los postres calientes en invierno, y si además son suaves y ligeros, todavía más. Puedes adelantar todo hasta batir las claras y mezclarlas, que lo tendrás que hacer justo antes de hornear.  Es perfecto para servir caliente, pero si te sobra, pruébalo frio, no te decepcionará. Ingredientes para 4 personas: 1 limón 2 ...

Macarrones gratinados con queso

  Te dejo otra receta muy del mes de enero, rápida y reconfortante.  Si la acompañas con una ensalada te soluciona una cena entre semana o una noche con amigos. Puedes preparar todo con antelación y hornearla en el último momento sin manchar la cocina, toda una ventaja, sobre todo cuando tenemos gente en casa.   Ingredientes para 3 ...

Bread and butter chocolate pudding o pastel de pan con chocolate

  Con un poco de pan de molde, mantequilla, nata, huevos y chocolate conseguirás un pastel caliente súper apetecible en invierno.  Barato, sencillo y rico. Para que quede mejor prepáralo de víspera y deja toda la noche en la nevera, el pan se empapará mejor. Puedes acompañarlo con nata o helado, pero también puedes servirlo solo.   Ingredientes para 6 ...

Chuletas de cerdo rellenas de queso y nuez

Prueba una forma diferente de comer la carne de cerdo.  A veces nos quedamos en las recetas de siempre y se vuelve aburrido. Puedes rellenarlas con antelación y guardarlas en la nevera hasta la hora de hacerlas a la plancha. Acuérdate de que la carne de cerdo debe estar bien hecha, dale su tiempo en la sartén ...

Crema de tomate

No vuelvas a comprar sopa de tomate de lata.  Disfruta de la casera, mucho más sana y rica.  Además te llevará media hora hacerla, la puedes congelar y guardar para otro día.   Ingredientes para 4 personas: 1 puerro 1 cebolla 700 gr. de tomate 700 ml. de agua 1 pastilla de caldo de verdura 1 cucharada de ketchup 1 cucharada de miel 1 cucharita ...

Tortillas mexicanas con pollo

Ingredientes para 3 personas: 250 gr. de pollo cocido 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla un chorro de vino un chorro de salsa Perrins sal y pimienta 1 aguacate 1/2 cebolla mediana el zumo de 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva Pon en una sartén a fuego medio con un poco de aceite los pimientos y la cebolla cortados en tiras. Añade sal ...