Redondo de ternera en cazuela

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + 2 horas de cocción Para 10 personas Esta es una forma muy sencilla de preparar el redondo de ternera.  Te aconsejo lo hagas con una pieza un poco grande, queda mucho mejor.  Si es mucho para los que vais a comer siempre puedes congelar una parte para otro día, con ...

Paletilla de cordero con vino tinto

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 2 personas Aquí tienes una forma sencilla y rápida de preparar el cordero.  No siempre hay que comerlo asado. Pídele al carnicero que te deshuese la paletilla y te corte la carne para guisarla.  No se te olvide llevarte los huesos. Puedes acompañarlo con lo que quieras, patatas, verdura... y si te ...

Pollo al pomelo

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 2 personas La combinación del pollo con el pomelo, la mostaza y la soja resulta buenísima.  He hecho la receta para aprovechar unos pomelos que tenía y un par de patas de pollo de corral y ha resultado muy rico. Ten en cuenta que los muslos se hacen antes que los ...

Chuletas de cerdo rellenas de queso y nuez

Prueba una forma diferente de comer la carne de cerdo.  A veces nos quedamos en las recetas de siempre y se vuelve aburrido. Puedes rellenarlas con antelación y guardarlas en la nevera hasta la hora de hacerlas a la plancha. Acuérdate de que la carne de cerdo debe estar bien hecha, dale su tiempo en la sartén ...