Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de magret de pato 1 cucharada sopera y media de granos de pimienta verde un chorro de cognac u oporto 200 ml. de nata sal y pimienta 1 zanahoria 1 calabacín 4 patatas medianas Pon a calentar en una sartén la grasa que quieras (grasa de pato, aceite de oliva, mantequilla...) a fuego medio. Añade las patatas cortadas en ...