Blog de ideas y recetas de cocina casera
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 6-8 personas Normalmente las albóndigas se hacen con mezcla de carne de vaca y cerdo. Si quieres unas albóndigas suaves puedes hacerlas con ternera. Si quieres que resulten muy suaves sustituye el vino tinto por blanco. Como casi todos los guisos, si las haces de víspera estarán aún más ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 15 minutos de preparación y 8 horas de cocción para el fondo, 2 horas para el resto de la receta Para 6 personas Me ha pedido de http://organizados.es/ que prepare una receta navideña. Me han mandado todos los productos, excelentes por cierto, a casa. El tiempo que me he ahorrado en ir a la compra ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 1 hora y media Para 10 personas Me han regalado la carne y las verduras los de www.organizados.es. Es una web en la que te mandan a casa carne excelente, fruta y verdura directamente del productor a tu casa. Tenéis el banner en el blog para que podáis echarle un vistazo. ¡Merece la ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: lo que tardes en cortar la carne + dos minutos para la salsa Para 8 personas Cada vez es más fácil encontrar la carne ya preparada en los supermercados. Si quieres prepararla en casa es fácil si tienes una cortadora de fiambres. Sin ella es un poco más laboriosos y creo que te ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 20 minutos Para 4 personas El éxito dependerá en gran medida de la calidad y grosor de los filetes. Aunque estén cortados muy finos siempre se pueden estirar más. Puedes rellenarlos de lo que quieras. Yo he puesto lo más clásico, pero puedes poner champiñón, queso azul, queso de cabra, verduras a la plancha...lo ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 45 minutos Para 6-8 personas Si te gustan las hamburguesas y quieres darles un toque distinto esta es tu receta. Solo te llevará un poco más de tiempo, pero el resultado compensa. Acompáñalas con lo que más te guste. Yo he puesto puré de patata natural y pimientos de padrón, pero cualquier otro acompañamiento ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 25 minutos Para 4-6 personas Como casi siempre la calidad de los productos determinará en gran medida el resultado final. Como son muy pocas cosas merece la pena que todo sea de la mejor calidad. Busca marcas buenas para el marinado y un buen chuletón. Te doy los tiempos para que la carne quede ...
Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 18 horas Para 8 personas Me han regalado la carne y las verduras los de www.organizados.es. Es una web en la que te mandan a casa carne excelente, fruta y verdura directamente del productor a tu casa. Los precios son muy competitivos, la calidad muy buena y el servicio impecable. He puesto un ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 30 minutos Para 4 personas Cada vez tendemos más a comer salchichas industriales. Hay que rescatar las de carnicería, bien preparadas son deliciosas y mucho más naturales. Pasa lo mismo con el puré de patata. Los copos son rapidísimos y te sacan de un apuro, pero el puré de patata natural es otra cosa. ...
Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 40 minutos Para 8 personas Ingredientes: 750 gr. de carne de tenera picada 250 gr. de carne de cerdo picada 2 huevos 2 rebanadas de pan de molde remojado en leche 1 trozo de jengibre fresco 3 dientes de ajo 2 cebollas grandes 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 3 cucharadas de curry 2 cucharadas de harina 500 ml. de leche de coco 750 ml. de ...
Me llamo Paloma de la Rica y llevo toda la vida cocinando. Escribo este blog de ideas y recetas de cocina casera desde febrero de 2012.