Pastel de limón y ricota

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora todo incluido Para 6-8 personas Un cake versátil.  Te sirve para un postre acompañado de un poco de fruta y helado o nata.  Riquísimo para desayunar o merendar. Compra ricotta entera, no light, no es de régimen de adelgazar y se nota la diferencia! Si tienes batidora lo harás en ...

Bizcocho de chocolate y frambuesas

Dificultad: Avanzado Tiempo de elaboración: 2 horas y media Para 12 personas ( o más) Es el planazo para día de frio, pasar un buen rato en la cocina y alternarlo con un buen libro o una serie mientras esperas a que se haga en el horno, se enfríen los bizcochos o el chocolate.  Hay que dedicarle ...

Bizcocho de plátano

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración:20 minutos+ 45 minutos de horno Para 2 bizcochos grandes (molde de 24 cm) ¿Tienes plátanos maduros? Si no tienes deberías comprar y dejarlos madurar para hacer este bizcocho, perfecto para niños y mayores a la hora de desayunar o merendar. Si quieres simplificar compra una compota de manzana preparada en el súper ...

Bizcocho de vainilla y chocolate

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 20 minutos + horno Para un cake grande o dos pequeños La misma receta te sirve para un bizcocho mármol o para este de dos colores.  Si quieres hacer mármol no tienes más que mover con la lámina de un cuchillo la masa antes de meterla al horno para que se mezclen. ...

Cake de vainilla

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 20 minutos + 40 minutos de horno Para 8 personas Puedes hacerlo en moldes de cake o en moldes cuadrados y luego cortarlo en cuadros, de cualquier forma sale delicioso.  Yo he hecho con esta cantidad un molde rectangular de 20 x 25 cm. y 5 de cake individuales, pero igual puedes hacer ...

Cake de chocolate y yogurt

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 10 minutos + 25 horno + 10 minutos Para 6 personas Facilísimo. Rápido. Sin necesidad de batidora. Lo puede hacer cualquiera, no tiene pérdida. El café refuerza el sabor del cacao, no se nota en el resultado final. Solo es importante que no esté muy caliente al mezclarlo con el huevo. Para el frosting puedes ...

Bizcocho de aceite de oliva y Pedro Ximenez

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 15 minutos + 55-60 minutos de horno Para 2 moldes de 700 ml. cada uno Se puede sustituir el Pedro Ximenez por Jerez Seco o Amontillado, con cada uno tendrás un sabor un poco distinto.  Prueba a ver cual es el que más te gusta, pero los tres quedan ricos. Si haces un solo ...

Bizcocho esponjoso de chocolate

Dificultad: Media Tiempo de preparación: 15 minutos + 45 minutos de horno Para 6-8 personas Riquísimo cake de chocolate.  No necesitas batidora más que para montar las claras a punto de nieve. Es mejor pesar las yemas y claras, pero si te complica ten en cuenta que son 4-5 yemas de huevos grandes y 5-6 claras. Al pasar el azúcar ...

Bundt cake de chocolate

  Si no tienes un molde de bundt cake te sirve cualquier molde hondo de rosca.  Si tienes de bundt cake te quedará con más formas y más bonito. Utiliza un chocolate bueno, con al menos 70% de cacao y un cacao puro de buena calidad. Te puedo recomendar el que he utilizado, buenísimo, y que puedes ...

Bizcocho al aceite de oliva

Dificultad: Principiantes Tiempo de elaboración: 1 hora y 1/4 Para 6-8 personas Es de los bizcochos más sencillos que se pueden hacer. El tiempo de preparación es mínimo y no se necesita batir. Además es sano por no tener más grasa que el aceite de oliva. Si prefieres puedes cambiar la naranja por otro cítrico, lima, limón, pomelo...     Ingredientes: 220 gr. de ...