Bavarois de tres chocolates

Ingredientes para 10 personas: Para el bizcocho: 125 gr. de cobertura de chocolate 2 huevos 1 yema 2 claras de huevo 3 gr. de maizena Para el bavarois: 180 gr. de chocolate negro 180 gr. de chocolate con leche 180 gr. de chocolate blanco 6 yemas 600 ml. de leche 60 gr. de azúcar 900  gr. de nata para montar 6 hojas de gelatina ( cola de pescado)   No es un ...